Confitures et gelées
Du fruit, du fruit et encore du fruit – à l’exception de la rhubarbe… ! Et un peu de sucre bien sûr, en quantité variable selon les recettes et las variétés. Les confitures et gelées artisanales soigneusement préparées dans son laboratoire par PHILIPE BUSSOD méritent amplement de figurer sur les bonnes tables des environs de Morbier. Au petit déjeuner, sur des crêpes et des gaufres, des tartes et des beignets, les couleurs, les goûts et les parfums sont de la fête !
Framboise, fraise, cerise, abricot, bleuet, cassis, coing, groseille, mirabelle, mûre, myrtille, orange, poire, potimarron, prune, quetsche, rhubarbe, prunelles, cynorrhodon, banane-orange, banane-ananas : l’embarras du choix pour ces douceurs sucrées fabriqués artisanalement, commercialisés en direct au laboratoire (sur rendez-vous), sur les marchés des environs – Morbier, Les Rousses, Champagnole, Morez, Saint-Laurent-en-Grandvaux – et dans deux boutiques partenaires : les Truites des Rivières à Haut-de-Bienne et la Meublerie du Bois de l’Ours aux Rousses.
À vous le plaisir gustatif de confitures artisanales et de gelées de fruits élaborées à partir de fruits cueillis dans la nature ou d’origine bio et non traités ! Les recettes familiales, le savoir-faire et le goût de PHILIPPE BUSSOD pour une qualité irréprochable font le reste. Avec les liqueurs artisanales et les boissons apéritives, voilà des produits locaux du Jura que l’on peut déguster à Morbier, Poligny, Lons-le-Saunier, Morez, Les Rousses, Saint-Laurent-en-Grandvaux et dans toutes les localités voisines.
